蜂蜜干し豆腐の作り方

男性の心を掴みたかったら、まずは胃袋を掴まなければなりません。男性の場合も同様です。それで、あなたの愛する人のために、きちんとした料理を作ることを学ぶべきでしょうか?答えは「はい」であるに違いありません。それでは、蜂蜜豆腐の作り方をご紹介します。

1. 写真のように、味のない白豆腐を2cmの長さに切ります。大きすぎると簡単に壊れてしまいます。

2. フライパンを熱し、油を少し入れて、干し豆腐を加えて表面がきつね色になるまで炒めます。

3. フライパンに油を少し残し、砂糖大さじ3杯を加えて弱火で溶けるまで炒めます。泡が出て濃い黄色になるまで加熱を続けます。次に干し豆腐を加えて色が均一になるまで炒めます。

4. 鍋に水の2/3（ボウル一杯分くらい）を入れ、濃い口醤油、塩、八角を加えて強火で沸騰させ、弱火で煮る。

蜂蜜を塗った豆腐は鍋から取り出す前に丁寧に切り分ける必要があり、その手順に慣れていれば、自分の細心の注意を払って最高の味を作り出すことができるに違いありません。