辛い冷やしナスの作り方

週5日働いた後は疲れているはずです。週末に休みがあると、必ずソファやベッドに丸まって、昼食や夕食はインスタントラーメンかテイクアウトになります。あなたのような人間が、若くして死ぬことを本当に心配しないのですか？ですから、健康なうちに自分で何か料理をすることを学びましょう。では、美味しい冷やしナスの作り方をお教えします。

1. ナスを3つ蒸し器に入れ、約8分間蒸してから取り出します。ナスがまだ蒸れているのがわかります。

2.1 ナスを手でちぎり、醤油、酢、玉ねぎ、生姜、ニンニク、チキンエッセンス、塩、砂糖を用意します。写真を撮るのを忘れました。

3.2 玉ねぎ、生姜、ニンニクを用意します。玉ねぎ1片、生姜小片、ニンニク少々。お好みに応じて増減してください。

4.12 塩 小さじ1杯

5.21 チキンエッセンス 小さじ1杯

6. 薄口醤油 大さじ2杯程度

7. 熟成酢、適量

8. 砂糖小さじ1杯。お好みによります。苦手な場合は入れなくても大丈夫です。

9. 最後にオリーブオイルを用意し、フライパンを熱してオリーブオイルを注ぎます。

10. たっぷり入れて油が温まるまで待ち、置いておきます

11. すべての材料をナスに混ぜ、最後に熱いオリーブオイルを冷えたナスに注ぎます。

辛い冷やしナスをホテルで食べたことがあるかもしれませんし、屋台で食べたことがあるかもしれません。しかし、レシピをよく知っているので、自分で作った料理の味は、これらの場所で作られたものよりも間違いなくずっと美味しいと思います。