洛河の有名な軽食は何ですか？

洛河は河南省に位置し、非常に長い歴史と文化を持っています。有名な国宝である七音骨笛は、世界最古の楽器です。この文化遺産は地元の洛河で発見され、発掘されました。洛河は初期から現在まで何度も名前を変えており、最終的に1958年に正式に認定されました。洛河では四季がはっきりしており、寒い季節と暑い季節が交互に訪れます。旅行の際には、ここを訪れることを検討してください。それでは、洛河では、どんな軽食が有名ですか？

北烏斗の辛いスープ。北烏賊渡火拉湯は中国中部では昔からあるブランドとされています。清朝道光5年（1828年）、山西省と陝西省の商人がこの地に山西陝西組合会館を設立したことに始まります。組合会館が完成した後、来賓を招いて宴会が開かれました。この地の太原県出身の料理人が作ったスープが、有名人や紳士たちに絶賛されました。このスープが胡拉湯です。 100年以上の発展を経て、北烏都胡拉堂は現在、善家、定家、陸家、万家という4つの主要な専門家に分かれています。

ピーマンのピクルスを添えた焼きハマグリ。川貝には宝物がいっぱいです。ハマグリは真珠のゆりかごです。天然真珠を形成するだけでなく、人工的に真珠を養殖することもできます。ハマグリの貝殻は真珠養殖以外にも、真珠層粉末や真珠核の抽出にも使われます。真珠層粉末には人体に必要な15種類のアミノ酸が含まれており、その成分と機能は真珠とほぼ同じです。熱を清めて解毒し、視力を改善して陰を養い、心を落ち着かせて神経を鎮め、炎症を鎮めて組織の再生を促進し、咳を止めて痰を解消し、下痢を止めて蓄積を取り除く機能があります。ハマグリの身と殻を別々に加工し、蒸して殺菌し、機械で粉砕することで、安価な高タンパク質の動物用飼料にすることができます。

トリビュート揚げドーニツイスト。貢物揚げパンは河南省洛河市馬花村に由来し、200年以上も受け継がれてきました。県誌には次のように記されている。清朝の乾隆帝が南巡の際、黄河の渡し場に着き、良い風を感じた。道端の小屋で老人が揚げパンを焼いているのを見て、その匂いに思わず食べたくなった。隋の世豊と皇帝はそれを食べて、サクサクしていておいしいと感じ、それを皇帝の食事として賞賛しました。地元の役人たちはそれを聞いて貢物を献上し、褒美をもらい、「馬花村」という称号を授けられた。

樊城牛肉。洛河名物樊城牛肉：中国全土で有名な樊城紅家香味牛肉は、400年以上の長い歴史を持っています。樊城牛肉は、厳選された中原産の1～3歳の雄黄牛を原料とし、20種類以上の貴重な漢方薬原料を加え、漬け込み、蒸し煮などの複数の工程を経て丁寧に作られています。