抹茶二色雪月餅の作り方

おいしい料理を作るには、実のところ注意すべきことがたくさんあります。もちろん、料理は皆さんが想像するほど難しいものではありません。すべては最初は難しいのです。まずは材料と調味料を準備し、抹茶二色雪皮月餅を作り始めましょう。

1. 材料を準備します。

2.12 小麦粉（揚げたもち米粉）を用意します。

3.21 ボウルに牛乳、粉砂糖、サラダ油を入れてよく混ぜます。

4.12 もち米粉ともち米粉を注ぎ入れます。

5.21 よくかき混ぜます。

6.1 均一に混ぜて薄い生地を作ります。

7.2 小麦粉を加えます。

8. 生地を30分ほど置いてから蒸し器に入れ、蓋をして強火で生地が柔らかくなるまで20分ほど蒸します。

9. 蒸した生地を箸で勢いよくかき混ぜます。

10.12 滑らかになるまでかき混ぜ、冷めるまで待ちます。これがいわゆる雪肌です。

11.21 冷めたら、雪皮を2つに分けます。

12. 1人分に抹茶パウダーを小さじ2杯加えます。

13. 抹茶パウダーを雪皮に均等に混ぜ、置いておきます。

14. 小豆餡と紫芋餡を30gずつに分けて、後で使用する。

15. 抹茶パウダーをまぶした雪皮を40グラムずつ4つに分け、元の色の雪皮も40グラムずつ4つに分け、後で使用する。

16. 手に小麦粉をつけ、手のひらで雪皮を平らにします。

17. 押し固めた雪皮の中に餡を詰めます。

18. 餡を雪皮で包み、ゆっくりと押し上げます。

19. 詰め物をしっかりと包み、上部を密封します。

20. 型の中に薄力粉を振りかけ、型の壁に小麦粉が均等にくっつくようにし、余分な小麦粉を流し出します。こうすることで型から簡単に外すことができます。次に、包んだ雪皮生地を型に入れます。

21. 生地を手で押さえて軽く押すと、美しい雪のような月餅が出てきます。

22. 月餅の型が木製の場合は、叩いてから型から取り出します。

23. オリジナルカラー雪皮月餅

24.抹茶とオリジナルカラー、どちらがお好みですか？

最近、多くの親が、子どもが自分で料理ができないのではないかと心配しています。これは本当の問題であり、それを解決するのはあなた次第です。今日、抹茶二色雪皮月餅の作り方をすべて知ったので、あなたは本当に自分自身を変えることができます。