1歳児向けの栄養たっぷりのお粥レシピ

1歳の赤ちゃんの消化能力は比較的弱いので、補助食品をあまり与えすぎないようにしてください。お粥やスープなどを与えることができます。野菜粥を選ぶのが良いでしょう。野菜粥は赤ちゃんの胃腸の消化を促進し、ビタミンを補給し、赤ちゃんの離乳を助けます。補助食品を適切に追加して、赤ちゃんのミルクの量を徐々に減らすことができます。

1. バナナと野菜のピューレ粥

材料: キビ少々、ブロッコリー1本、バナナ半分

作り方：1. バナナの角切りとキビを一緒に煮ます。2. ブロッコリーを湯通しして農薬を取り除き、切り刻みます。3. つぶしたブロッコリーをバナナキビ粥に注ぎます。

2. 牛乳と卵黄のスープ粥

材料: ご飯小鉢1杯、卵1個、ミルクパウダー少々

作り方：1. 米を冷水に浸して柔らかくし、お粥にします。2. 卵を蒸し器で蒸します。3. 卵が蒸れたら、卵黄を取り出してペースト状にします（1歳未満の子供は卵白を食べないでください）。4. ミルクパウダーが淹れたら、卵黄ペーストとお粥を均等に混ぜます。

3. 紫芋と紫米のお粥

材料：紫芋1個、米2合、雑穀1.5合、黒米0.5合（単位：1合はミルク粉約1さじ）。初めて赤ちゃんに補助食品を与えるときは、1つずつ与えてください。上記の食品を試したことがない場合は、一度にすべてを与えることはできません。そのため、このベビー粥は離乳食の第2段階にある赤ちゃんに適しています。

作り方：1. 米、キビ、黒米をきれいな水で洗います。2. 紫芋の皮をむきます（皮をむいたらすぐに水に浸します。そうしないと黒くなります）。3. 紫芋をさいの目切りにし、3種類の米と混ぜ、鍋でお粥が濃くなるまで煮ます（赤ちゃんの噛む力によって異なります）。4. 取り出してボウルに盛り付けます。

4. ヤムイモとニンジンのお粥

材料：米・雑穀各1食分、山芋1食分、人参1食分（1食分はミルクパウダー約1杯分）

作り方：1. 米とキビを洗う 2. ヤムイモの皮をむいてスライスする 3. ヤムイモ、米、キビを一緒に調理する 4. ニンジンの皮をむいてつぶす 5. ヤムイモ、米、キビを加えて一緒に調理する