黒豆ソースで蒸したソウギョの作り方

中高年者にとっては人生の半分が過ぎたともいえます。残りの人生で私たちがすべきことは、人生を楽しむことだけです。人生を楽しむことは、一日三度の食事など、生活の細部から始まります。多くの中高年は、多くの美味しいものを楽しむ機会がありませんでした。黒豆ソースで蒸したソウギョの料理の作り方をご紹介します。

1. 材料リスト

2.1 小さなボウルに醤油、インスタント黒豆大さじ1杯、砂糖少々を入れて黒豆ソースを作ります。

3.2 ソウギョをさばいたあと、切り落とさずに背中から腹にかけて切ります。

4. 魚に黒豆ソースをかけ、千切りにした生姜をふりかけます。

5. 強火で水を沸騰させ、魚皿をのせて6分ほど蒸し、みじん切りにしたネギを散らして火を止める。

6. 魚がほぼ火が通ったら、みじん切りにしたニンニクを油で香りが出るまで炒めます。香りが出てきたらニンニクを取り除きます。蒸し器の火を止めたらすぐに、沸騰したニンニクオイルを魚の上に注ぎ、盛り付けます。

黒豆ソース蒸しソウギョの詳しい作り方を読んで、よく理解できましたか？そして、アマチュアの練習を活かして実戦を始めてください。あなたの知性と才能があれば、このおいしい料理を作るのにそれほど時間はかからないと思います。