ココアアーモンドクッキーの作り方

仕事が忙しい人はテイクアウトを頼むことが多く、家で食事をすることはほとんどありません。実は、自家製の食事は本当に健康的で環境に優しい食べ物なのです。ココアアーモンドクッキーは忙しい人にぴったりの一品です。休日にテイクアウトを忘れて、自宅で調理するのもいいでしょう。

1. 材料を全て用意します。バターはあらかじめ室温で柔らかくしておくか、取り出して電子レンジで20秒加熱して柔らかくしておきます。

2. 柔らかくなったバターと粉砂糖を電動泡立て器で混ぜます。バターと砂糖を弱火で少しずつ混ぜます。そうしないと粉砂糖が飛び散りやすくなります。

3. バターが大きく白くなるまで混ぜます。

4. 卵を加え、電動泡立て器の最低設定で均一に混ぜます。

5.ココアパウダーを加え、ヘラで均一に混ぜる

6.アーモンドスライスを加えてよく混ぜる

7. 最後に小麦粉をふるい入れてよく混ぜます。

8. 生地を手でこねる

9.保存袋に入れて手で形を整え、ラップをして冷蔵庫で1時間ほど凍らせます。

10.冷蔵庫から取り出し、0.5cmの厚さにスライスします

11. ベーキングトレイに間隔をあけて並べます。私のオーブンは小さいので、このレシピではトレイを 2 つ作りました。

12. オーブンを180度に予熱し、中間層を15〜20分ほど焼き、冷ましてから食べます。

健康的な食生活は健康維持の前提条件です。ココアアーモンドクッキーは作り方が簡単ですが、美味しくて健康に良いので、食卓によく並ぶ珍味です。