オイルフリーの全粒粉ナッツパンの作り方

料理は難しい作業だと思っている人が多いかもしれません。実は、色も香りも味も良い美味しい料理を作るのは難しくありません。方法とテクニックをマスターすれば、オイルフリーの減量用全粒粉ナッツパンの作り方は特に簡単で、多くの調理スキルを必要としません。日常的に食べるのに適しています。

1. 必要な材料を準備し、まずは顔全体を撮影します。

2. まず、牛乳とイースト菌を混ぜて均一にかき混ぜ、10分間放置します。

3. 牛乳とイースト菌の混合物をパン焼き機に注ぎます。パン焼き機がない場合は、小麦粉、全粒粉、塩、砂糖、卵液を直接注ぐこともできます。 10分間かき混ぜます。テイクアウト。

4. 生地を数回折りながらこね続け、用意しておいたクルミとレーズンを注ぎ入れ、生地がべたつかなくなるまで繰り返しこねます。湿らせた布で覆います。室温で60分間発酵させます。夏場の室温は約20℃です。

5. 発酵した生地を軽く押して空気を抜き、4等分して湿らせた布で覆い、20分間放置します。

6. 10分経ったら、生地を平らに伸ばし、丸めて、型に1枚ずつ入れます。型にはあらかじめ乾いた粉を刷毛で塗っておきます。

7. オーブンに入れて二次発酵させます。オーブンで発酵。オーブンにお湯を入れて60分発酵。途中で水が冷めたら水を交換します。

8. 発酵したパンを取り出し、表面に水を塗り、ゴマをふりかけ、オーブンの温度に応じて 220 度に 20 ～ 25 分間予熱します。

9. 外はカリカリ、中は柔らかい、香り豊かな全粒粉パンを取り出します。中のナッツの変化により、パンの層がより一層豊かになります。

外食は便利ですが、健康にはよくありません。油を使わない全粒粉ナッツパンは、作り方も簡単で健康にも良いので、おすすめです。