ナツメ風味のレーズン蒸しケーキの作り方

多くの働く人は、まず時間がない、次に料理するのが面倒という理由で、自分で料理をするのが好きではありません。デーツ風味のぶどう蒸しケーキはシンプルで覚えやすいので、サラリーマンには欠かせない一品です。栄養価が高く、おいしい一品です。レストランで食べるのに飽きたら、自分で作っておいしい料理を楽しんでみてはいかがでしょうか。

1. 材料を全て用意する

2. レーズンとナツメを刻んで置いておく

3. 卵と砂糖を泡立て器で泡立てたあとに長く残る跡が残るまで泡立てます。

4.コーン油を加え、薄力粉をふるいにかけてよく混ぜる

5. レーズンを加えてよく混ぜる

6. 混ぜた生地を型に80%くらいまで流し込み、泡を消すために2回振ってから、表面にレーズンとデーツを散らします。

7. 水を沸騰させて20分蒸します。その後5分煮て、熱いうちに型から取り出します。冷めたら食べられます。

家に帰ったら、自由時間を利用して、自分へのご褒美としてデーツ風味のぶどう蒸しケーキを作ることもできます。時には、自分の料理の腕前を味わうのもとても良いことです。