チャイブチーズトーストの作り方

人生でチャイブチーズトーストが好きな人はたくさんいると思います。調理の手順はシンプルに見えますが、細部まで真剣に取り組む必要があります。新鮮なオレンジの皮、適量のブラウンシュガー、生姜を加えることもできます。病気を和らげるレシピでもあります。友達と一緒にキッチンで試してみてください。

1. まず、中粒種でパンを作ります。パンバケツに強力小麦粉120g、水110g、イースト4gを入れてよく混ぜます。

2.発酵を開始し、2.5倍の大きさになるまで発酵させる

3. 小麦粉130g、卵液、砂糖、塩、チーズスライスを少しずつ加え、生地をこね始めます。

4. 均一に混ぜたら、室温で柔らかくしたバターを加え、生地をこね続けます。

5. 生地が滑らかになるまでこね、みじん切りにしたネギを加えてさらにこねます。

6. 生地をこねる工程を終了する

7. パンバケツに入れて発酵を開始し、2.5倍の大きさになるまで発酵させます。

8. 発酵した生地を取り出し、手のひらで押して空気を抜き、ボール状にこねて20分間放置します。

9. 3等分する

10. 各部分を大きな輪切りにする

11. 巻き上げる

12. 図に示すように

13. 麺の端を3つつまむ

14. 髪を編む

15. 三つ編みの両端を底に集めてトーストボックスに入れて発酵させます。

16. 90%になるまで発酵させ、表面に卵液を塗ります。

17. 予熱したオーブンに入れて180度で40分焼き、取り出して冷まします。

チャイブチーズトーストのレシピは難しくありません。料理初心者でもベテランでも、作り方がわからなくても、この料理は難しくありません。