ほうれん草の中華ソース炒めの作り方は？

菊は普通の野菜だと思っている人が多いですが、実は菊は他の多くの漢方薬と組み合わせて使用​​できる漢方薬です。例えば、普段喉が痛い人は、白菜にタンポポ15グラム、スミレ15グラム、レンギョウ10グラムを入れてスープを作ると、治療効果が非常に良いです。また、菊を食べるときに調理する方法はたくさんあります。では、菊をソースで炒める方法は何でしょうか？

菊の醤油漬け

原材料: ほうれん草、乾燥ソース、ニンニク、植物油、塩。

練習する：

1. 上記の材料を準備します。

2. 菊を洗い、切り分けて置いておきます。

3. ニンニクをみじん切りにして脇に置きます。

4. 次にフライパンを熱し、適量の油を注ぎ、油の30%が加わるまで加熱し、みじん切りにしたニンニクを香りが出るまで炒め、乾燥ソースを加えて炒めます。

5. 次に菊を加えて強火で2～3分炒めます。

6. 最後に、お好みに応じて塩とMSGを加え、よく混ぜてお召し上がりください。

薬効

菊花に含まれる微量のセレンには、体の免疫機能を調整し、肝臓がん、肺がん、皮膚がんを抑制する効果があります。菊は栄養が豊富で、さわやかで美味しいです。脾胃の不調、排便や排尿の困難、咳や痰の治療に役立ちます。特に成長期の子供や青少年、貧血の老人に適しています。夏に冷やして食べると暑さを和らげ、食欲を増進します。キクから作られた食品、飲料、サプリメント、医薬品には、腫瘍の転移や増殖を抑制する効果があります。菊には胆汁アルカロイドなどの精油や物質が含まれており、痰を伴う咳、脾臓や胃の不調、記憶喪失、習慣的な便秘に効果があります。菊は慢性胃腸炎や習慣性便秘の治療にも効果があります。

1. 消化を助け、食欲を刺激し、肺をきれいにします。菊には独特の香りを持つ揮発油が含まれており、胃痛を和らげ、気を調整し、食べ物を消化し、食欲を刺激するのに役立ちます。含まれる粗繊維は腸の蠕動運動を助け、排便を促進し、腸をきれいにし、排便を促進する目的を達成します。

2. 血液を清めて心臓を養い、肺を潤して痰を解消します。菊花はビタミン、カロチン、各種アミノ酸が豊富で、甘くて平らな性質を持っています。心臓を養って心を落ち着かせ、肺を潤して肝臓を養い、感情を安定させて記憶喪失を防ぎます。また、菊花は香りがよく、痰を取り除き、憂鬱を和らげ、汚れを避け、濁りを清めます。

3. 排尿を促進し、血圧を下げます。菊には、さまざまなアミノ酸、脂肪、タンパク質、および大量のナトリウム、カリウム、その他のミネラル塩が含まれており、体内の水分代謝を調節し、排尿を促進し、浮腫を解消します。菊には、揮発性の精油、および胆汁アルカロイドなどの物質が含まれており、血圧を下げ、脳に栄養を与える効果があります。