おいしい豚エルボーハムの作り方

豚ひじハムの主原料は豚のひじです。とても美味しくて栄養価も高いので、たまにレストランで食べると本当に思い出に残ります。豚ひじハムを美味しく作る方法は、覚えるのが難しくありません。この料理の作り方を覚えて自宅で作れば、経済的で手頃です。自宅で家族や友人と一緒に楽しむのも幸せなことです。おいしい豚エルボハムの作り方をみんなにシェアしましょう。

豚ひじ肉の揚げ物

材料: 豚ひじ肉半分、緑と赤のピーマン各2個、千切り生姜少々、唐辛子少々、醤油少々、水でんぷん少々、塩少々、MSG少々。

ステップ：

1. 豚ひじ肉と緑と赤のピーマンをさいの目切りにする。

2. フライパンに油を熱し、角切りにした肉を入れて火が通るまで炒め、フライパンに油を少し残して、千切りにした生姜を炒め、花椒の粉を小さじ半分加えます。

3. 調理した角切り肉と角切りピーマン、赤ピーマンを加え、醤油で均一に炒め、適量の塩で味を調えます。

4. 食べる前に水と澱粉を加えてとろみをつけ、しばらく煮て、MSGをふりかけて食べます。

注記：

1. スライスして食べてもいいし、揚げたり、揚げたりして食べてもいいです。

2. 皮が崩れてしまうので、調理しない方が良いでしょう。

3. ハチミツ風味の豚エルボ：スパイスを効かせた豚エルボをスライスします。鍋に油を入れ、30%の熱さまで加熱します。鍋に砂糖を入れ、砂糖の色が変わるまで弱火で煮ます。豚ひじ肉を加え、均等に炒めます。適量のぬるま湯を鍋に注ぎ、蜂蜜を加えてかき混ぜ、弱火でニワトコの汁が濃く風味が出るまで煮込みます。ごま油と砂糖、キンモクセイを少々垂らしてよくかき混ぜます。